Neuartige Lebensmittel: Insekten und In-vitro-Fleisch
Vortrag von Dr. Florian Fiebelkorn
Donnerstag, 5.6.2025, 18:30 Uhr
Der Biologiedidaktiker Dr. Florian Fiebelkorn (Universität Osnabrück) spricht über die Potenziale und Möglichkeiten von Insekten und Invitro-Fleisch als Nahrungsmittel der Zukunft. In seinem spannenden Vortrag zeigt Dr. Florian Fiebelkorn auf, dass Würmer, Heuschrecken und andere Insekten sowie Fleisch, das aus tierischem Gewebe kultiviert wird, als wertvolle Proteinquellen viele Vorteile für eine nachhaltige Ernährungssicherheit in der Zukunft bieten können. Der Vortrag stellt aktuelle Entwicklungen vor und zeigt Potenziale und Grenzen von Insekten und In-Vitro-Fleisch als "Future Food".
Dauer: 1,5 Stunden
Termin/e:
Donnerstag, 5.6.2025, 18:30 Uhr
Kosten / Eintritt:
Kostenfrei
Ort:
LWL-Museum Zeche Hannover Günnigfelder Straße 251 44793 Bochum
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